Cách phân biệt Đông trùng hạ thảo “THẬT” và “GIẢ”

Theo các chuyên gia, hiện nay khoảng 60 – 70% đông trùng hạ thảo trên thị trường là hàng giả, hàng kém chất lượng. Vậy làm thế nào để phân biệt ?

Đông trùng hạ thảo là loại dược thảo quý hiếm, với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người, được biết đến từ thời xa xưa, đến ngày nay càng được khoa học công nhận. Chính vì vậy, Đông trùng hạ thảo được rất nhiều người săn lùng.

Đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ xuất hiện ở các vùng núi có độ cao trên 4.000m như vùng Nepal hay Tây Tạng với số lượng rất ít, giá đắt đỏ khoảng 2 tỉ đồng/kg … Hiện nay, với khoa học ngày càng phát triển, nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản… và cả Việt Nam đã ứng dụng công nghệ tiên tiến và nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo nhân tạo với hàm lượng dược chất không thua kém gì Đông trùng hạ thảo tự nhiên.

Nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều nên nhiều cá nhân, đơn vị đã làm giả đông trùng hạ thảo để thu lợi nhuận, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. 

1.Chỉ số dược chất trong Đông trùng hạ thảo:

Đông trùng hạ thảo được xem là chất lượng có hàm lượng dược chất Cordycepin cao trên 4000mg/kg và hàm lượng Adenosin trên 2000mg/kg

Hàm lượng Cordycepin trong Đông trùng hạ thảo trong các tài liệu khoa học có tác dụng gây ức chế, kiềm hãm sự phát triển của các tế bào ung, tăng cường miễn dịch, kháng khuẩn, kháng viêm…

Hàm lượng Adenosin có tác dụng hỗ trợ các bệnh lý về tim mạch, thúc đẩy giấc ngủ và điều tiết lưu lượng máu. 

Đông trùng hạ thảo kém chất lượng và không rõ nguồn gốc sẽ không có kiểm định hàm lượng dược chất, hoặc hàm lượng rất thấp.

2.Loại sinh khối tươi: màu sắc vàng cam tươi tắn (đặc trưng của Cordyceps Militaris), sợi khỏe và đều nhau (không quan trọng sợi to hay nhỏ), sợi không bị trắng (do nấm già sẽ mất dưỡng chất). 

Các sản phẩm có dấu hiệu sau thì dù rẻ mấy các bạn cũng không nên mua: sợi nấm yếu rã rời, khi lắc nhẹ có hiện tượng các sợi rung mạnh và dễ rụng ra khỏi đế. Đế bở không tươi tắn, đế có màu lạ như đen, xanh, đỏ do nấm mốc có chứa độc tố.

3.Loại sợi khô: màu sắc vàng cam, sợi phồng không bị quắt, sợi không bị bạc màu, giòn và không bị ỉu do bảo quản không tốt, có mùi hơi tanh đặc trưng của Đông trùng hạ thảo, mùi như nấm rôm và cỏ khô. Khi ăn sẽ giòn chắc. Ngâm mật ong thì sẽ thấy dai dai và càng nhai càng ngọt.

Các sản phẩm có dấu hiệu sau thì dù rẻ các bạn cũng không nên mua: các sợi thẳng và dài khô quắt, được xếp thẳng như bó đũa, màu bạc gần như không thấy màu vàng cam, sợi mùi không được thơm ngậy mà hắc do để lâu bảo quản không tốt.

Để mua được sản phẩm chất lượng, các bạn nên mua hàng ở những nơi uy tín, nhiều người tin dùng, có hàm lượng dược chất cac, đầy đủ giấy tờ pháp lý, các bnaj truy cập trang wed: Nongnghiepsaigon.vn hoặc liên hệ số Hotline để được tư vấn sản phẩm tốt nhất và giá cả phù hợp cho người thân và chính mình.